Бумага для выпечки и хранения

На современной кухне практически у каждой хозяйки есть пекарская бумага. Разумеется, данным изделием пользуются не только в быту: любые кондитерские или кофейни активно применяют этот продукт, поскольку он выполняет сразу несколько функций. Защищает противень или форму от липких и сладких продуктов, помогает сохранить внешний вид изделия, выполняет функции хранения и транспортировки – все это может бумага для выпечки. Цена на этот продукт в интернет-каталоге компании Полимир самая выгодная в Москве и Московской области. Если ваше заведение нуждается в крупном или мелком опте пекарной бумаги, обращайтесь к нам! Полимир реализует только товары проверенных поставщиков и гарантирует их качество и безопасность в использовании.

Какие бывают разновидности бумаги для выпечки?

Данная продукция подходит не только для кондитерских холодных и горячих изделий. Она успешно используется для запекания рыбы, картофеля и мяса. Также бумага отлично подходит для раскатывания теста, предохраняя столешницу от загрязнения и обеспечивая не прилипающую поверхность.
Существует несколько видов этого товара. И часто покупатели задаются вопросом, какая она – лучшая бумага для выпечки? Чтобы разобраться, рассмотрим, какими свойствами обладает каждый вид.

• Пергаментная – это бумага, которая изготовлена с использованием серной кислоты. Она прочная, гладкая, не меняет своих свойств при воздействии температур и впитывает жир. Рекомендуется для применения продуктов из жирного теста;

• Пергаментная с силиконовым покрытием – этот вид бумаги работает без дополнительной смазки изделий. Она хорошо отстает от пирожков, не впитывает в себя влагу и жир.

• Силиконовая бумага обычно продается не в рулонах – она разделена на листы. Она отличается более толстым силиконовым покрытием.
Бумага для выпечки в листах продается в нашем магазине по супер-цене!